Proč med?

Med „jako přírodní výrobek, je nejenom energeticky bohatou potravinou, hodnotnou látkou z hlediska lidské výživy, ale také obsahuje mnoho antioxidantů, jak bylo prokázáno chemickými analýzami“.

„Chemické reakce, které probíhají v potravinách (včetně doplňků stravy) obsahujících med, jsou spojené se zpomalováním biologického odbourávání. Tím má med prakticky účinek jako přirozená konzervační látka, jejímž působením se také snižuje počet bakterií škodících lidskému organismu.“ Viz blíže Med jako konzervační látka – Bezpečnost potravin (bezpecnostpotravin.cz)